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三丁鹰嘴豆,去脂减肥、补钙

未知 2017-11-17 15:50

 鹰嘴豆,外形尖如鹰嘴,味道清甜鲜美,属于高营养豆类,含有丰富的优质球蛋白,18种人体必须的氨基酸,多种营养元素和微量元素,膳食纤维含量异常丰富。去脂减肥、补钙。今天跟小编来看看三丁鹰嘴豆怎么做吧。

用料主料

西芹:1根

鹰嘴豆:300克

胡萝卜:1根

辅料:

白糖:适量

植物油:适量

香油:少许

干辣椒:适量

花椒:适量

食盐:适

红尖椒:1个

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三丁鹰嘴豆#的制作步骤

1. .鹰嘴豆适量,冷水泡发

2. .锅中倒入少许冷水并加入适量盐将鹰嘴豆煮至绵软后去皮

3. .胡萝卜洗净去皮,西芹洗净备用

4. .将洗净的胡萝卜和西芹切成与鹰嘴豆大小等同的丁状

5. .将三种食材放入碗中,加入少许盐、糖和香油

6. .炒锅加热后倒入适量食用油,放入花椒、干辣椒小火炒香后捞出,将辣椒油趁热倒入食材中并搅拌均匀。入碗装饰红尖椒圈、芹菜叶即可

 

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