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萝卜也被称为“平价人参”它真的有这么大的功效吗?

未知 2017-11-15 11:30

 

萝卜也被称为“平价人参”它真的有这么大的功效吗?真相恐怕会让我们大失所望……

萝卜治病吗?

在许多“养生文”中,萝卜不仅是美味食材,更是治病良药,既能化痰止咳,又能软化血管、治疗泌尿系结石,甚至还可以防癌抗癌!

集这么多功效于一身的萝卜简直让人心动!然而理想很丰满,现实很骨感。

首先,很不幸,萝卜的主要营养价值一般。

美国农业部的数据库查询显示,每 100 克白萝卜中,含有糖分 1.86 克,其中葡萄糖 1 克,剩下 0.8 克主要是果糖;蛋白质只有区区 0.68 克;脂肪含量 0.1 克。

从提供能量的角度来说,白萝卜完全败给了可口可乐,后者每 100 克含有高达 11 克糖。

不过,白萝卜作为一种蔬菜,确实提供了不少水分(95.27 克 / 100 克)和膳食纤维(1.6 克 / 100 克);论及维生素和矿物质它都有,但就某个单一成分而言,白萝卜还是……很平庸。

如果长期将白萝卜作为主要蔬菜,倒是很可能会造成某些维生素缺乏。

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